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Cuando llega el verano y los termómetros se disparan, a nadie le apetece encender el horno. Sin embargo, esto no es impedimento para disfrutar del placer de cocinar o de degustar una deliciosa comida, ya que hay muchas recetas para las que no se necesita este electrodoméstico y cuentan con la ventaja añadida de que son súper fáciles de hacer y no requieren tener mucha mano en la cocina. ¿Te atreves a prepararlas?
La Sirena, cadena española líder en alimentos congelados, presenta tres recetas perfectas para estas noches de verano. En tan solo 4 pasos, se pueden obtener resultados de alta cocina sin tener que pasar mucho tiempo en la cocina y asegurando una cena digna del mejor chef.
En esta línea, la cadena de congelados muestra los pasos a seguir para conseguir 3 platos refrescantes, fáciles de hacer y con ingredientes de calidad que podrás encontrar en cualquier supermercado La Sirena.
Ensalada de bogavante
- Dejar descongelándose el bogavante en el mismo envase al vacío sumergiéndolo en agua fría. Otra opción es sacarlo del envase y dejarlo descongelar a temperatura ambiente o en la nevera en un colador o en un recipiente con rejilla.
- Cortar el bogavante a lo largo por la mitad y romperle ligeramente la pinza para que sea más fácil de comer una vez en el plato. A continuación, sacar la carne de la cola y cortarla en forma de dados.
- Pelar la naranja y córtala a dados. Cortar también a dados el aguacate. Poner la mezcla de lechugas en el plato y los dos medios bogavantes rellenos con los dados de naranja, aguacate y bogavante.
- Para hacer la vinagreta, calentar dos cucharadas soperas de miel a fuego lento, añadir dos cucharadas de vinagre de Módena y, ya fuera del fuego, poner sal, pimienta roja y negra y aceite. Para preparar la vinagreta se recomienda ayudarse con la batidora y aliña el plato.
![receta marisco verano](https://e6oe5g5k44d.exactdn.com/wp-content/uploads/2023/08/Ensalada-de-bogavante.jpg?strip=all&lossy=1&ssl=1)
Salpicón de langostinos
- Pelar los langostinos y dejar las colas en un plato, divididas en 2-3 trozos, sazonadas. A continuación, descongelar las verduras en un recipiente con rejilla para que suelten el agua.
- Saltear las colas con una pizca de aceite, en una sartén antiadherente, unos segundos para que no se sequen. Después, incorporar en un bol grande.
- En la misma sartén, con todos los restos de jugo y sabor, añadir los pimientos y la cebolleta, a fuego fuerte. Dar unas vueltas rápidas.
- Añadir esta mezcla de verduras al bol con las colas de langostino e incorporar el resto de los ingredientes: tomates, salsa de tomate, mostaza, mayonesa, aceite, vinagre y perejil picado. Refresca el salpicón en la nevera y listo.
![receta verano marisco](https://e6oe5g5k44d.exactdn.com/wp-content/uploads/2023/08/receta-salpicon-langostinos.jpg?strip=all&lossy=1&ssl=1)
Cucharitas de mejillón con tomate y aguacate
- Dejar descongelar el mejillón en una fuente con rejilla en la nevera. Retirar medio aguacate del paquete y dejar que se descongele a temperatura ambiente unos minutos.
- Despuntar la cebolla, lavarla y picarla. Lavar el tomate y cortarlo en daditos junto con al aguacate. Mezclar la cebolla, el tomate y los aguacates en un bol, añadir el zumo de media lima y una pizca de sal y mezclar bien.
- Mezclar el zumo de lima restante con el aceite de oliva, algunas hojas de cilantro, sal y pimienta. Repartir el picadillo de verduras en cucharas y colocar encima de cada una, uno o dos mejillones.
- Rociar con la salsita preparada y decorar con alguna hojita de cilantro. Por último, servir frías.
![recetas verano faciles](https://e6oe5g5k44d.exactdn.com/wp-content/uploads/2023/08/Cucharitas-de-mejillon-con-tomate-y-aguacate.jpg?strip=all&lossy=1&ssl=1)
Además de los platos mencionados, en la web de La Sirena se pueden encontrar múltiples ideas de recetas perfectas para protagonizar cenas y comidas con los sabores más frescos y sabrosos de la tierra y el mar.
Así, con su listado de pescados, mariscos y verduras entre otros, la compañía sigue trabajando en su estrategia de Innovación como especialista líder del congelado en España. Siempre aportando propuestas orientadas a facilitar el día a día de sus clientes con productos de alta calidad y fieles a su propósito: regalar tiempo, sabor y salud a la vida.