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Este día surgió con el objetivo de rendir homenaje a los profesionales que mediante la cocina pueden hacer sentir a los comensales un verdadero placer. En Puente Romano Beach Resort uno de los pilares fundamentales es la gastronomía, tienen como objetivo ofrecer a sus huéspedes y clientes una experiencia mediterránea única, con las mejores propuestas gastronómicas para todos los gustos.
![Resort Puente Romano](https://e6oe5g5k44d.exactdn.com/wp-content/uploads/2022/10/Beach-Club-Puente-Romano.jpg?strip=all&lossy=1&ssl=1)
El chef ejecutivo Juan González Fernández, es el encargado de cumplir con esta tarea en su día a día. “Para mí es un gran placer y honor volver a las cocinas donde 14 años atrás empezaba mi carrera profesional. Estoy muy agradecido de poder incorporar un poco de lo aprendido y vivido durante esos años en los menús para esta temporada.”
![plato de ostras](https://e6oe5g5k44d.exactdn.com/wp-content/uploads/2022/10/ostras.jpg?strip=all&lossy=1&ssl=1)
![paella en terraza](https://e6oe5g5k44d.exactdn.com/wp-content/uploads/2022/10/paella.jpg?strip=all&lossy=1&ssl=1)
El chef Juan retorna recientemente a las cocinas de Puente Romano Beach Resort, las cuales recuerda como su casa tras 14 años de su partida, ha recorrido el mundo ejerciendo la profesión; países como Emiratos Árabes Unidos, México y China.
Hoy en día, refleja todo lo aprendido en su larga carrera como Chef, empieza a cocinar profesionalmente desde los 19 años, pero cocina desde que tiene uso de razón. “En mi casa siempre hemos estado vinculados a una gran cocina, donde pasábamos el mayor tiempo. Somos una familia numerosa y aproveche que tenia 2 hermanas estudiando en Málaga para no causar mucho gasto a mis padres. Busqué algo que pudiese darme trabajo en marbella y decidí estudiar cocina”.
![platos para la cena](https://e6oe5g5k44d.exactdn.com/wp-content/uploads/2022/10/SupperClub-Dinner-show.jpg?strip=all&lossy=1&ssl=1)
En su cocina encontrarás sabores del entorno combinado con técnicas y elementos de sabores internacionales y busca alejarse de la monotonía incorporando diferentes texturas. La cocina de Puente Romano Beach Resort se diferencia de todas las demás en la calidad de su producto local y al mismo tiempo las diferentes cocinas que ofrecen a los clientes.
![platos de desayuno](https://e6oe5g5k44d.exactdn.com/wp-content/uploads/2022/10/desayuno.jpg?strip=all&lossy=1&ssl=1)
“Nos basamos en un producto de temporada de la mejor calidad, seleccionamos lo mejor que podemos encontrar del mar, la huerta, granja, montaña”.
![plato de marisco](https://e6oe5g5k44d.exactdn.com/wp-content/uploads/2022/10/plato-marisco.jpg?strip=all&lossy=1&ssl=1)
El resort 5 estrellas de la Milla de Oro de Marbella cuenta con más de 15 restaurantes con cocinas de todo el mundo, incluido Sea Grill, Nobu Restaurant & Bar, así como Les Jardins, Leña y un restaurante orgánico, entre otros. Disfruta de su variada oferta gastronómica y celebra la importancia de este día Internacional de la mejor manera.