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Un evento que celebra la excelencia del Diseño Hotelero y Gastronómico
En el evento InteriHotel 2024, la creatividad y la excelencia en el diseño de espacios hoteleros y gastronómicos alcanzaron nuevas cotas. Este evento, reconocido como uno de los referentes en el mundo del diseño de interiores aplicado al sector de la hostelería, reunió a los más talentosos arquitectos y diseñadores del panorama actual. Los premiados en las diferentes categorías no solo han destacado por su talento y su técnica, sino también por una visión que mira al futuro, combinando funcionalidad, belleza y sostenibilidad. Hoy te contamos todos los detalles de los proyectos ganadores y de los finalistas que dejaron huella en esta edición.
Mejor Diseño de Restaurante: «Cielito Lindo» de Noé Prades
La competencia en la categoría de «Mejor Diseño de Restaurante» fue intensa y llena de propuestas innovadoras que marcaron el nivel de calidad del evento. Tras una reñida deliberación, el restaurante Cielito Lindo de Noé Prades se alzó como el gran ganador. Prades logró impresionar al jurado con un espacio que fusiona una estética delicadamente cuidada con una gran funcionalidad. El diseño no solo destaca por su belleza, sino también por la experiencia que crea para los comensales, quienes pueden disfrutar de un ambiente acogedor y sofisticado. Cada detalle del interior, desde los materiales seleccionados hasta la iluminación, contribuye a crear una atmósfera única.
Por supuesto, los otros finalistas también brillaron con luz propia. Entre ellos encontramos a Pablo Roig, quien participó con su proyecto para el restaurante Superchulo, una propuesta vibrante que celebró la creatividad y la inclusión de elementos naturales y sostenibles en cada rincón. Por otro lado, Zooco Estudio presentó su trabajo en el restaurante del Museo Marítimo de Cantabria, una interpretación moderna del legado marinero que captura la esencia del lugar, añadiendo un toque contemporáneo que conecta con el entorno.
Mejor Diseño de Hotel: «Son Blanc» de Atelier du Pont
La categoría de «Mejor Diseño de Hotel» también estuvo llena de talento e inspiración. El gran ganador de este año fue el hotel Son Blanc, diseñado por el prestigioso estudio francés Atelier du Pont. Durante las conferencias de interiHotel, los creadores del proyecto compartieron sus ideas, proporcionando una visión detallada de la filosofía detrás del diseño del hotel. Este proyecto ha sido concebido como un refugio de tranquilidad y confort, inspirado en el entorno natural y en el concepto de lujo despojado, en el que cada espacio invita a la calma y al disfrute.
El hotel Palau Fugit, de El Equipo Creativo y Isern&Associats, fue uno de los finalistas más destacados, con una propuesta que combina historia y modernidad, logrando crear una experiencia para los huéspedes que respira autenticidad. Asimismo, el hotel Ur Bare, de Trenchs Studio, Anna Torndelacreu, Beatriz Bergasa y Crüde, fue también finalista gracias a su enfoque multidisciplinar y colaborativo, el cual se tradujo en un diseño que valora los materiales locales y la integración con el entorno.
Premio a la Trayectoria Profesional: Diego Gronda
El reconocimiento más emotivo de la jornada fue, sin duda, el Premio a la Trayectoria Profesional en Diseño de Hoteles o Restaurantes, que recayó en el prestigioso arquitecto y diseñador Diego Gronda. Su carrera ha sido un ejemplo constante de innovación y buen hacer en el sector del diseño de interiores. Gronda ha dejado una huella indeleble en la industria, aportando una visión global que combina lo mejor de la arquitectura y el diseño con la capacidad de crear ambientes acogedores, funcionales y emblemáticos. Su trabajo es un referente para las nuevas generaciones de diseñadores, que encuentran en él una fuente inagotable de inspiración. La comunidad de interiHotel no pudo evitar expresar su admiración con una calurosa ovación al galardonado.
InteriHotel: Una plataforma para la innovación
El evento interiHotel se ha consolidado a lo largo de los años como una plataforma única que conecta el diseño de interiores con las necesidades reales del sector de la hostelería. En cada edición, interiHotel no solo ofrece un espacio de exposición para proveedores y profesionales, sino que también organiza conferencias y talleres para compartir conocimientos, ideas y tendencias emergentes.
El tema de la sostenibilidad y la adaptabilidad fue una de las claves de esta edición. Muchos de los proyectos presentados demostraron cómo la industria se está moviendo hacia un enfoque más consciente, donde el diseño no solo se enfoca en lo estético, sino también en el impacto positivo que puede tener en el medioambiente. Diseños con materiales reciclados, energías renovables y procesos de construcción que minimizan la huella de carbono fueron comunes entre los participantes.
Para los profesionales del sector, interiHotel representa una oportunidad de establecer conexiones, compartir experiencias y construir colaboraciones que puedan impulsar el sector hacia adelante. Este evento también es una excelente plataforma para los nuevos talentos, que encuentran en interiHotel un escaparate donde mostrar su trabajo y conectar con potenciales colaboradores y clientes.
Tendencias que marcan el futuro del diseño hotelero y gastronómico
El evento interiHotel 2024 ha dejado claras algunas de las principales tendencias que están marcando el futuro del diseño en la hostelería. Una de las más destacadas es el auge del lujo sencillo, donde los diseños buscan crear ambientes de calidad y confort sin ostentación, apostando por materiales nobles y formas que promuevan la serenidad. Esto se ve reflejado en proyectos como Son Blanc, donde el diseño se aleja de lo innecesario para centrarse en lo esencial.
Por otro lado, la conexión con el entorno natural se ha convertido en una pieza fundamental de los nuevos diseños. Tanto en el caso de Cielito Lindo como en otros espacios gastronómicos y hoteleros presentados, los diseñadores han priorizado elementos que permiten integrar los espacios interiores con el paisaje exterior, creando ambientes donde los límites entre interior y exterior se diluyen.
Otra tendencia clara es la personalización de la experiencia. Los diseñadores están buscando maneras de que cada espacio tenga una historia propia y que conecte con las emociones del usuario. Desde hoteles boutique hasta restaurantes temáticos, cada detalle cuenta, y la colaboración entre profesionales de diferentes disciplinas se está haciendo cada vez más común para lograr resultados que cuenten con un trasfondo único y significativo.
Los premios interiHotel 2024 nos han dejado un conjunto de proyectos que no solo destacan por su calidad técnica y estética, sino también por su capacidad para marcar el camino hacia el futuro del diseño hotelero y gastronómico. La sostenibilidad, la integración con el entorno y la personalización son conceptos que han llegado para quedarse, y los diseñadores galardonados en esta edición son prueba de ello. Enhorabuena a todos los ganadores y finalistas que han contribuido a hacer de esta edición un referente para la industria.
