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El Big Food Grrrreat Market, el mayor evento de food desing de España, vuelve a Madrid el fin de semana del 4 al 6 de Noviembre. Después de su primera edición en la acudieron más de 14.000 personas, la Central de Diseño de Matadero de Madrid acoge de nuevo el evento que une gastronomía y diseño. Este lugar será participe de las propuestas gastronómicas únicas e irrepetibles creadas por chefs y diseñadores. Junto con Cervezas Ámbar, Big Food pretende agitar el panorama gastronómico actual.
La Central de Diseño de Matadero de Madrid ya se convirtió el pasado año en un food design hub, por lo que el objetivo de este año es fomentar dicha gastronomía, alcanzando las expectativas de los paladares más exigentes. Para ello se han llevado a cabo los primeros Big Food Desgin Awards, de la mano de DIMAD (Asociación de Diseñadores de Madrid y Fundación Diseño de Madrid) y Mercamadrid, donde un jurado profesional evaluó el trabajo de decenas de diseñadores para elegir a los 2o mejores que participarían en un workshop junto con los restaurantes para preparar las propuestas de cara al evento.
Además de esta gran propuesta de restauración, estará presente Yorokobu Market, un mercado de diseñadores ligado a la gastronomía, que destaca no solo por sus productos naturales, sino que tienen un valor diferencial gracias a sus packagings o presentaciones.
El formato por el que se apuesta este año es la tapa o plato en miniatura, con un precio que oscilará entre los 3 y 6€, fruto de la sinergia y creatividad de las parejas efímeras. Un total de 20 propuestas que nos llevarán a vivir una experiencia única, no solo para el paladar. El precio de la entrada será de 2€, con una consumición incluida o de 2,50€ para quién quiera aportar 0,50 cent. a Acción contra el Hambre, que tendrá su propio espacio dentro del evento.
Y para maridar con las propuestas gastronómicas Ámbar nos trae una gran selección de cervezas gourmet, un amplio abanico de sabores y matices.
Pero no solo se queda en degustar toda esta gran selección, sino que también se apuesta por vivir momentos únicos con amigos y sin postureo, disfrutar del momento, lo que han denominado #UnpluggedMoments, donde Coca-Cola nos mostrará una serie de combinados en un espacio donde poder ser nosotros mismos.
Además podremos disfrutar de talleres para niños, catas y muchas sorpresas más que volverán a hacer de esta segunda edición de Big Food Grrrreat Market una experiencia increíble e inolvidable para todos nuestros sentidos. Así que todos aquellos amantes del food desing, y los que aún no lo conocéis, no podemos perder la oportunidad de asistir a este gran evento gastronómico.
Evento: Big Food Grrrreat Market
Lugar: Central de Diseño de Matadero de Madrid
Fecha: 4,5, y 6 de Noviembre
Horario: Viernes y Sábado: 12:00- 23:30 horas/ Domingo 12:00-20:00 horas
Precio: 2€ con consumición
