- DIMAD y Mercamadrid lanzan los primeros BIG FOOD Design Awards para fomentar y dar a conocer el Food Design como disciplina emergente dentro del ecosistema del diseño.
- Se abre la convocatoria para diseñadores que quieran crear propuestas de food design en las que unan diseño y gastronomía
- BIG FOOD es un proyecto que nació en 2015 con la intención de visibilizar cómo el diseño y los diseñadores generan valor en las propuestas de chefs y restaurantes, a la vez que pretende impulsar y servir de puente a aquellos diseñadores que quieran iniciarse en el Food Design.
- Gráfico, producto, arquitectura, espacios, servicios, digital, moda… Se buscan sinergias únicas e irrepetibles.
Si eres diseñador y te interesan los retos nuevos y la gastronomía, no puedes dejar de participar en los Big Food Design Awards. Se trata de la primera edición de unos premios que nacen dentro del marco de BIG FOOD grrrreat market, con el objetivo de fomentar la interacción entre diseño y gastronomía. Una ventana de conexión y experimentación para los diseñadores que queráis acercaros al food design, disciplina emergente en la que desarrollar nuevas oportunidades de negocio para estudios y diseñadores.
Con la colaboración de MercaMadrid, 20 seleccionados contarán con una dotación de 350€ para trabajar en un workshop con restaurantes y cocineros en el que desarrollarán una propuesta que optará a un primer premio de 3.000€ y un segundo premio de 1.000€ con posibilidad de desglosarse en dos de 500€.
La idea de BIG FOOD es dar relevancia a la interacción entre gastronomía y diseño (ya sea gráfico, textil, industrial, moda, packaging, interiores, de servicio, online…) juntando a chefs, restauradores (desde los más tradicionales a los más trendy) y productores (siempre con un perfil contemporáneo, artesano, sostenible, orgánico y de proximidad) con los más destacados creadores del mundo del diseño donde surgirán sinergias diferentes, innovadoras e inesperadas.
La convocatoria se abrió el día 1 de septiembre hasta el 27 del mismo mes, mediante un formulario dispuesto en la página web de DIMAD (Asociación de Diseñadores de Madrid).
BIG FOOD se instalará este año en la Central de Diseño en Matadero Madrid los días 4, 5 y 6 de noviembre para compartir estas interacciones con el público a través de BIG FOOD grrrreat market, un singular mercado gastronómico donde se degustarán los resultados. Se pretende que el consumidor pueda desgustar grandes platos en pequeños formatos a través de las creaciones de más de 30 espacios gastronómicos que conformarán este nuevo concepto.
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