Restaurante La Ferrera, cocina tradicional con personalidad propia
La Ferrera surgió como un proyecto común de Lola y Quique, tras darle muchas vueltas decidieron que querían abrir un restaurante. Es un homenaje a su familia, a las mujeres. Hace años tuvieron una pequeña barca que le pusieron el nombre de “La Deua”, que…
AURORA Madrid, la nueva gourmet experience
Si te estás planteando hacer un tour gastronómico por la capital este verano, te recomendamos visitar el nuevo establecimiento situado en la calle Alberto Alcocer, en el centro del barrio madrileño de Chamartín, uno de los más importantes de la ciudad. Es en esta ubicación…
Hotel Iraragorri y restaurante Petit Komité en Galdakao
El Hotel Iraragorri es un antiguo caserío del siglo XV, se ha restaurado íntegramente, pero conserva los muros gruesos de piedra, las vigas de madera de roble, es decir, conserva los elementos típicos de la arquitectura tradicional vasca. Es un pequeño hotel rural de solo…
Nerua, un restaurante donde cada plato es una obra de arte
La desembocadura formada por los ríos Nervión, Ibaizabal y sus últimos afluentes forma la ría del Nervión que atraviesa la ciudad de Bilbao, el encuentro entre ríos, entre el agua salada y el agua dulce, en latín antiguo se denominaba Nerva y este es el…
El Perro y La Galleta, un restaurante con esencia clásica muy actual
El Perro y La Galleta, anteriormente conocido como Casa Galleta, busca ser una vuelta a los orígenes, una vuelta a esas casas de comida que había antaño en Madrid, de esas que eran regentadas por una familia. Esta vuelta al origen se logra tanto en…
Restaurante Don Lay un restaurante cantonés en Madrid
En el año 2002 en el Paseo de Extremadura de Madrid, abrió sus puertas el restaurante Don Lay, era el proyecto de Nieves Ye y de su padre (aunque él no pudo ver la apertura debido a que falleció antes de la apertura), quisieron traer…
Piur, las pizzas con los ingredientes más frescos de Valencia
El proyecto de diseñar el restaurante Piur se le asignó al estudio Masquespacio que se caracteriza por integrar los espacios al lugar en que se ubican. En esta ocasión, los dueños querían transmitir a sus clientes del restaurante que en él se utilizarían productos frescos…
Martinete, un restaurante con un toque francés en Madrid
Martinete es un restaurante ubicado en Madrid diseñado por el estudio Lázaro Rosa-Violán. El restaurante destaca por los grandes ventanales rojos que iluminan el interior. Para el diseño de este restaurante, Lázaro Rosa-Violán se ha influenciado por los clubs de capitanes con un toqué afrancesado….
Club Sushita, un restaurante de cocina japonesa de fusión inspirado en estilo Art Déco Glam
En el mes de enero de 2020 se inauguró en la calle Alcalá de Madrid el Club Sushita que es un restaurante de comida japonesa fusión, con una decoración espectacular cuyo diseño ha sido realizado por el estudio Cousi Interiorismo. Está inspirado en el estilo…
Ultramarinos Pirulo, un bar en el que lo tradicional y lo moderno se juntan
Ultramarinos Pirulo abrió sus puertas, en febrero de 2020, en la calle Ibiza número 13 de Madrid, situada en las proximidades del parque El Retiro. Aunque desde el exterior parece una taberna castiza de Madrid, estando en el interior es cuando te das cuenta que…
Noi, cocina italiana en el barrio de Salamanca
Noi significa “nosotros” en castellano, es un restaurante italiano que abrió sus puertas en el verano de 2019, es un nuevo concepto de cocina italiana contemporánea, creativa, pero al mismo tiempo se mantiene fiel a la comida típica italiana; se caracteriza porque da mucha importancia…
Restaurante Sobretablas para degustar una maravillosa comida en Sevilla
Camila Ferraro, cocinera (fue la primera mujer en recibir el premio a la Cocinera Revelación de Madrid Fusión en enero 2020) y Robert Tetas, sumiller (segundo mejor sumiller de Andalucía y Cataluña), ambos con importante trayectoria en el mundo de la restauración, se conocieron en…
Chez Cocó un restaurante con encanto
Los dueños del restaurante la Casa Paloma decidieron montar uno nuevo, cuya ubicación es próxima al suyo, con otro concepto más vanguardista que se llama Chez Cocó situado en La Diagonal de Barcelona, en una zona lujosa. El diseñador fue Lázaro Rosa-Violán, al que le…
Restaurante Quipu: un trocito de Perú en la capital almeriense
El responsable de su diseño interior es el estudio de Javiescobar Interiorismo, que se inspiró en el Perú amazónico y en la naturaleza pura de la zona. Quiso recrear una casa tradicional del Perú profundo, usando elementos que tuvieran una relación directa con lo natural…
Restaurante Madame Butterfly, nuevo oasis para los amantes de la cocina japo de fusión
Madame Butterfly es el nuevo oasis para los amantes de la cocina japo de fusión. Un tentador trocito del Japón y la Indochina de los años cuarenta que acaba de abrir sus puertas en el corazón de Chamberí. Javier Villa, el valiente empresario que se…
